Œsophagite à éosinophiles / Eosinophilic esophagitis

Œsophagite à éosinophiles est une inflammation chronique de la muqueuse œsophagienne provoquée par une réaction immuno-allergique, au cours de laquelle des globules blancs appelés éosinophiles (Eosinophils) s'accumulent dans la paroi de l'œsophage. Cette condition entraîne une inflammation persistante et des modifications structurelles du tissu, pouvant provoquer un rétrécissement de l'œsophage et perturber la fonction de déglutition.

La maladie apparaît souvent chez les personnes ayant une prédisposition allergique (telles que l'asthme, la rhinite allergique ou l'eczéma) et est considérée comme une réaction allergique à des composants alimentaires ou à certains facteurs environnementaux.

Le diagnostic est réalisé par une gastroscopie et des biopsies de la paroi œsophagienne, qui révèlent une présence accrue d'éosinophiles. Il est parfois nécessaire d'évaluer la sensibilité aux aliments à l'aide d'un allergologue.

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